Mjød

[Christian]

-1 % er akkurat det utslaget jeg får også.
Jeg fylte opp til 25l merket på dunken. Har 3kg honning og 1.5kg sukker og ca 4 epler oppi.

[dagsunde]

Hvis man regner sukker og honning likt (at du har gjæret ut alt sukkeret i honningen) vil 4.5 kg til 25 liter gi el ieschlevekt på 90 grader.
Gjæres dette ned til 0 grader Oe, vil dette gi deg ca. 11.25% alkohol...

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk now Free

[Christian]

Et glass av mjøden gjør meg litt doven i tærne og litt glad i hodet

Hva med klarning av mjøden? Er det noe vits eller er det like bra uten?

[Are]

Da høres det ut som den har blitt kraftig nok.

Personlig ville jeg klarnet den for å bli kvitt urenheter (gjærsmak og hodebondt). Mjød er kjent som en tømmermannsdrikk av mange, så det kan være lurt å begrense dette.

[dagsunde]

Kylling

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

[Christian]

Kanskje på tide med en oppdatering...

Mjøden ble veldig søt, men veldig god. Den kunne absolutt ha gjæret lengre, noe den vanvittige styrken på 5% tilsier, men jeg kaller den dessertmjød og sier meg fornøyd med det

Nå har jeg bytta gjærtype, fått tak i passende alkoholmålemetoder, kjøpt en ny ballong og nå plopper det i mjøddunk nr 2 og i øldunk nr 1.

God Jól

[Allan]

(...) nå plopper det i mjøddunk nr 2 og i øldunk nr 1.

God Jól

-"Liker"!

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

[Are]

Krise.

Ølet skal være ferdig gjæret innen 22. desember ellers får du solsnu i ølet ( i fløge gammel overtro )

Kos deg når det blir ferdig

[Allan]

Solsnu i ølet? Det hørtes ugreit ut. Hva skjer da tru? Går gjæringa i revers på denne sida av solsnu?

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

[Christian]

Solsnu i ølet! Huffsan... Får blote litt ekstra i år og håpe på velvilje fra de gamle.

Tror forresten de er mer gretne over at jeg har satt rosa mjød

[Allan]

Wtf rosa??

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk

[dagsunde]

Smaksatt med tyttebær?

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

[Christian]

Blåbær

[torkis]

Jeg har hørt at det eneste som hjelper mot solsnu i mjød, er og fordele mjøden til flest mulig utover hele landet.
Men det haster, fordi det må skje før jul

[dagsunde]

Blåbær

Ahh.

Jeg lagde Levergryte her om dagen, og brunet ikke smøret nok til at sausen ble brun...
Litt senere senere spedde jeg med fløte og rødvin.
Levergryte med rosa saus!
Utrolig hva det visuelle betyr for opplevelse av smak.

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk